食品安全是民生之本，油脂類食品的質(zhì)量安全更是直接關(guān)系消費者健康。酸價與過氧化值作為衡量油脂酸敗程度的核心指標(biāo)，其數(shù)值高低不僅決定食品新鮮度與營養(yǎng)價值，更直接關(guān)聯(lián)食用安全，傳統(tǒng)檢測方式操作繁瑣、耗時較長，難以適配區(qū)域監(jiān)管中多場景、高效率的檢測需求，而智能化、快速化的檢測技術(shù)已成為行業(yè)發(fā)展趨勢。

　　萊恩德儀器為區(qū)域食品安全監(jiān)管提供了酸價過氧化值檢測解決方案，其核心產(chǎn)品萊恩德LD-SG12食用油油脂酸價過氧化值檢測儀在保障食品安全方面發(fā)揮著重要作用。以下是該解決方案及儀器的相關(guān)介紹：

　　一、檢測解決方案的核心優(yōu)勢

　　快速篩查

　　傳統(tǒng)實驗室檢測流程復(fù)雜、耗時較長，而萊恩德解決方案通過便攜式檢測設(shè)備，可在現(xiàn)場或流動檢測場景中快速完成酸價和過氧化值的檢測，單次檢測時間較傳統(tǒng)方法縮短80%，大幅提升監(jiān)管效率。

　　精準(zhǔn)檢測

　　儀器采用光電比色法等先進(jìn)技術(shù)，精度誤差控制在±3%，線性誤差±5‰，檢測下限可達(dá)0.2mg KOH/g，滿足國家標(biāo)準(zhǔn)對食用油品質(zhì)的嚴(yán)格要求，有效識別劣質(zhì)油、地溝油等安全隱患。

　　數(shù)據(jù)互聯(lián)

　　支持WiFi、4G等多模態(tài)數(shù)據(jù)傳輸，檢測結(jié)果可實時上傳至智慧云平臺，實現(xiàn)多用戶協(xié)同管理，便于監(jiān)管部門進(jìn)行數(shù)據(jù)追溯和風(fēng)險預(yù)警，構(gòu)建全鏈條食品安全監(jiān)管體系。

　　二、LD-SG12油脂酸價過氧化值檢測儀的技術(shù)特點

　　多功能集成

　　除酸價和過氧化值檢測外，還可擴(kuò)展檢測黃曲霉毒素、苯并芘等其他有害物質(zhì)，覆蓋食用油安全檢測的多個關(guān)鍵指標(biāo)，滿足不同場景需求。

　　智能化操作

　　內(nèi)置操作視頻、自動打印報告功能，支持二維碼一鍵掃描，檢測結(jié)果直觀呈現(xiàn)，減少人為操作誤差。同時，儀器具備開機(jī)自檢、調(diào)零等功能，確保檢測的穩(wěn)定性和可靠性。

　　便攜式設(shè)計

　　交直流兩用供電，直流12V供電模式方便戶外使用，搭配大容量鋰電池，滿足現(xiàn)場檢測的續(xù)航需求，適用于市場監(jiān)管部門、生產(chǎn)企業(yè)等多場景應(yīng)用。

　　三、應(yīng)用場景與價值

　　市場監(jiān)管部門：用于市場抽檢，快速篩查不合格食用油，追溯問題源頭，打擊違法違規(guī)行為，如某地監(jiān)管部門通過該儀器查處多起苯并芘超標(biāo)食用油案件，有效凈化市場環(huán)境。

　　生產(chǎn)企業(yè)：對原料油、半成品及成品進(jìn)行實時監(jiān)控，避免污染產(chǎn)品流入市場，提升企業(yè)質(zhì)量管控水平。

　　科研機(jī)構(gòu)：支持多參數(shù)檢測，為油脂劣變機(jī)理研究、新型抗氧化劑開發(fā)等科研工作提供數(shù)據(jù)支持。

　　萊恩德儀器的酸價過氧化值檢測解決方案及LD-SG12油脂酸價過氧化值檢測儀，通過技術(shù)創(chuàng)新和智能化設(shè)計，為區(qū)域食品安全監(jiān)管提供了高效、精準(zhǔn)的技術(shù)支撐，助力構(gòu)建從生產(chǎn)到消費的全鏈條食品安全防控體系，守護(hù)公眾“舌尖上的安全”。